Összetevők: Összetevők: sertés tarja, tengeri só, nátrium-nitrit

Hagyományosan, tengeri sóval készült, csontnélküli sertés tarja, amelyet a sós érettség után hideg akáccal füstölünk. A tarja márványos összetételű, szaftos hús, ezért azon vásárlóinknak ajánljuk, akik szeretik a zsírosan húsokat. A megfelelő szikkadást követően kerül a vásárlóhoz. Tárolás száraz, hűvös helyen 0-20C°között Állaga száraz, érlelt Füstölés hideg akác A húsáru átadási súlya a megrendelt mennyiséget célozza, de előfordul, hogy kevesebb lesz. Ilyenkor az előre átutalt árból -az átadás után 5 nappal- visszautaljuk Neked a különbséget, és a számlát is a tényleges összegről kapod majd meg a termelőktől.