Erdélyi Babos Zakuszka

Összetevők:

FOGYASZTÁSI MÓDOK

  • friss kenyérre kenve előételként, vagy gyors főételként is fogyasztható. A bab miatt rendkívül laktató
  • húsok, szárazabb sültek köretei mellé szószos kiegészítőnek kiváló, vagy reggelire tükörtojás, rántotta mellé is nagyon finom
  • vendégváró mártogatós a friss zöldségekhez (uborka, zeller, répa)

Eredetileg keletről (Grúzia, Örményo.) származik, Moldován keresztül terjedt tovább Erdélybe majd a Balkánra. A magyar nevét a szláv nyelvből vettük át, előételt, harapnivalót jelent. Mivel boltokban ritkán kapható, minden család a maga receptje alapján készíti el, különféle változatok ismertek: babos, padlizsános, gombás. Ahány háziasszony, annyiféle recept. A mi receptünk összetevői: - paradicsompaprika - vöröshagyma - paszuly (bab) - saját, házi paradicsomlé - olaj, só, bors, babérlevél Hűvös, száraz helyen tartva, kamra polcán tavaszig fogyasztható. Felbontás után érdemes hűtőben tárolni és három héten belül elfogyasztani. Vegán, cukor- és laktózmentes.

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a
termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.
A termelőről

Borzási Emese

Az erdélyi Lecsmérről származunk, a Szilágyság szívéből. A zakuszka készítés nálunk több generációra visszanyúló hagyomány, minden évben ősszel készítünk egy nagyobb adagot, amit a gyerekek és unokák egész évben fogyaszthatnak. Kistermelő vállalkozásban akkor kezdtünk...
Tudj meg többet a termelőről
Vélemények
35 / 5
(3)
(0)
(0)
(0)
(0)

András | 2021. augusztus 17.

Nagyon finom a termék,másnak is nyugodt szívvel ajánlom!:)

Összes vélemény
Kosár
0 termék
vásárlásod értéke, szállítás nélkül
0 Ft