Az aszaláshoz egy speciális aszalógépet használunk, ami az alma saját, természetes gyümölcscukrát karamellizálja az almaszeletek felületére. Ahogy ráharapunk egy Simon Gyümölcs almachips-re, először halljuk és érezzük a roppanást, utána egy pillanatra elönti a szánkat az alma természetes cukortartalmának karamellizált íze, amit azonnal követ a savanyú alma utánozhatatlan zamata. Aki csak egy zacskóval rendel, az az első harapás után megbánja. Hogyan készül? A tökéletes alma chips elkészítéséhez savanykásabb almafajtákat választunk, hogy kellemesen fanyar, frissítő alapunk legyen. Ősszel szüretelünk, majd kollégáinkkal több lépcsőben, kézzel válogatjuk a terméseket, így csakis érett, egészséges és nagyobb szemű almákkal kezdjük meg a feldolgozást. Gondosan magozzuk, vékonyra szeleteljük őket, majd egy több lépcsős aszalási eljárás következik. Az aszalás pontos folyamata „családi recept”, és akárcsak a Simon Gyümölcs almalé, hosszú kísérletezés és gondos munka eredménye. Ezzel az eljárással érjük el, hogy a zamatos almák saját gyümölcscukrát karamellizáljuk a vékonyra szelt gyümölcsökre. Az eredmény? Egy olyan nassolnivaló, amely egyszerre ízletes és egészséges. A mi vékonyra szelt almachipsünk minden roppanó falatjában a Nap érlelte almák savanykás zamata találkozik egy karamellizált édes ízével. És ezért a csodás íz-élményért se egy csepp cukrot, se aromát sem adunk hozzá. Csakis ízekben gazdag, harsogó, egészséges almával dolgozunk. Az eredmény így egy ínycsiklandó, 100%-ban natúr csemege, mely a friss almák jótékony hatásaiból is a lehető legtöbbet megtartja. Ha egy karakteres ízvilágú ropogtatnivalóra vágysz, feltétlenül kóstold meg a Simon Gyümölcs alma chipset!