HAZAI ALMA FENNTARTHATÓ, CSALÁDI GAZDASÁGBÓL
Családi gazdaságunk 1992-ben kezdte működését. A gyümölcsöket Magyaroszág egyik leginnovatívabb és legzöldebb családi gazdaságában, a Hatvan melletti Sastelken, humuszos homoktalajon termesztjük. Tesszük ezt az egyedülálló, több hektáros méhlegelőnk több tízezer méhecskéjének és poszméhének, illetve a több száz madárodú lakójának segítségével. Termékeink készítése során sosem használunk sűrítményt, mindig a friss és ropogós, napsütötte gyümölcsök szolgálják az alapanyagot.
GYÜMÖLCSÖK FRISSEN DOBOZBA ZÁRVA
Családi gazdaságunk 1992-ben kezdte működését. A gyümölcsöket Magyaroszág egyik leginnovatívabb és legzöldebb családi gazdaságában, a Hatvan melletti Sastelken, humuszos homoktalajon termesztjük. Teszük ezt az egyedülálló, több hektáros méhlegelőnk több tízezer méhecskéjének és poszméhének, illetve a több száz madárodú lakójának segítségével. Termékeink készítése során sosem használunk sűrítményt, mindig a friss és ropogós, napsütötte gyümölcsök szolgáltatják az alapanyagot.
MINDEN, amit A KERT TÉLEN ADHAT:
Hivatalos őstermelőként elkötelezettnek érzem magam az iránt, hogy megismertessem az emberekkel az igazi termelői gyümölcsöket. Családomban generációk óta öröklődik a föld szeretete, így több évtizedes múlttal a hátam mögött kijelenthetem, hogy a szabolcsi földön termett gyümölcsöknek nincs párja. Számos gyümölcs és zöldség van a kínálatomban: őszibarack, gumibarack (befőzési barack), több almafajta, édesburgonyák.
BIO ALMÁK
Kovács Barna vagyok, Csengerben az alma fővárosában gazdálkodok. Pár hektáron almát, szilvát, meggyet, cseresznyét termelek, a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft által tanúsítva. Már generációk óta almatermesztéssel foglalkozunk, én 2016-ban álltam át ökológiai gazdálkodásra. Frissen szedett termékeink szezonálisan érhetőek el, kivéve az alma, melyet ősztől tavaszig tudunk biztosításani. Feldolgozott termékeink pedig egész évben kaphatóak. Szeretnénk, ha a bio termékeink minél több hazai emberhez eljutnának.
ERDEI KINCSEK: GOMBÁK, BOGYÓK, VIRÁGOK
Dencsháza egy 560 fős falu, Baranya megyében, a Szigetvári járásban. A festői környezetben elterülő faluban működik a Banyaerdő üzeme, az azt körülvevő erdők és mezők szolgáltatják számunkra a kiváló minőségű alapanyagokat. Büszkék vagyunk arra, hogy vállalkozásunkat a kezdetektől úgy építettük fel, hogy a társadalmi és a természeti környezet iránt felelősen működjön. A termékeink lelkét jelentő alapanyagokat, a vadon termő növényeket és gombákat a Dencsháza környéki erdőkben és mezőkön gyűjtjük.
HÁZI, FRISS TEJ
Gazdaságunk a legeltetett tehenek, a le nem választott borjak és a le nem vágott öreg jószágok birtoka. Számunkra a tehén sem csak haszonállat, hanem elsősorban élőlény. Mi már tudjuk: a fenntartható, környezetbarát gazdálkodás nem álom, hanem valóság. Amit előállítunk, nem tartalmaz más semminemű adalékanyagot, tartósítószert, egyéb varázslatot, csak őszinte tejet.
ÉDES FALATOK, PÉKSÜTEMÉNYEK
2011 óta sütünk hagyományos és különleges (aszalt áfonyás, csokidarabos, aszalt meggyes, teljes kiőrlésű, sajtos-bacon-ös) kürtőskalácsokat és kürtőskalács tölcséreket, és értékesítjük ezeket frissen vagy gyorsfagyasztottan. Tradicionális kürtőskalácsainkat természetes alapanyagokból, adalékmentesen készítjük.
VIDÉKI GASZTRO VÁROSI KALANDOROKNAK
A Pusztán Kézműves Sajtműhelyet Nagypiriten alapítottuk, hogy eljuttassunk egy csipetnyi vidéki gasztronómiát a városi ízkalandorokhoz. Marcalmenti sajtkülönlegességeinket, fűszerezett gyümölcsszósszal ízesített joghurtjainkat saját termelésű, pasztőrözött tejből készítjük. Fontos számunkra a környezetbarát csomagolás, ezért joghurtjainkat és krémsajtjainkat üvegbe zárjuk, amiket fogyasztás után vissza is váltunk.
KOVÁSZOS KENYEREK NORDIC STÍLUSBAN
Pékségünk a magyar és nordic (északi) irányvonal ötvözete, innen jött a Nor/ma név :) Kínálatunkban csak hosszú érlelésű, magasan hidratált kovászos kenyerek szerepelnek. Termékeinket kizárólag természetes alapanyagokból készítjük mindenféle adalékanyag nélkül. A kenyereink megfelelő tárolással akár 5 napig is puhák maradnak. Közel 2 éves működésünk alatt folyamatosan tökéltesítjük a receptúráink és mindig valami új terméken dolgozunk.
TÖBB HALAT AZ ASZTALOKRA!
A Royal Pisztráng Kft Tahitótfaluban tenyészt prémium minőségű szivárványos pisztrángot. A Szentendrei szigeten található telepünkön a sziget kavicságya által megszűrt kristálytiszta vízben, félintenziv (nem tömegtermelés) tenyésztési metodikával neveljük a halakat. A hal húsa kemény textúrájú, sütés, grillezés közben nem esik szét. Az általunk tenyésztett hal kíváló minőségét a Magyar Gasztronómiai Egyesület "Aranyszalag" dijjal jutalmazta 2017-ben. A füstölt pisztrángot kézműves módszerekkel készítjük el, cseresznyefa forgács felhasználásával.
HAZAI HÚSOK, ELLENŐRZÖTT FORRÁSBÓL
Kedves Látógató, Pintér András vagyok. Több éves, a húsiparban szerzett tapasztalattal indítottam el a vállakozásomat, hogy el tudd érni te is azt a prémium minőséget, melyet, az ország éttermeibe már nagyon sok helyre eljuttattam. Csak olyan minőségű húsokat adunk ki a kezeink közül, amit mi is szívesen látnánk otthon az asztalon. Szeretnél magyar, minőségi hústermékeket az asztalodra? Jó helyen jársz, próbáld ki, rendelj és nem fogsz csalódni!
FANTASZTIKUS FALUSI FÜSTÖLTEK
Lászlófi Attila vagyok. A nagyszüleim, sőt, már az ő szüleik is a Sárközben éltek, meghatározó emlékeim közé tartoznak a házi disznótorok. Kisüzemünkben készülő termékeink ízvilága a Sárköz hagyományaira épül, sváb receptúrák szerint. Kiemelt tevékenységünk a magyar hízósertésből készült füstölt finomságok készítése hagyományos, paraszti eljárás mentén.
KÜLÖNLEGESSÉGEK: az APÁTSÁGI SÖRÖKTŐL a PULYKAKOLBÁSZIG
Attila nem csak családja, de más, válogatott hústermelők prémium termékeit is kínálja. Válogass kedvedre a széles választékból!
SZÓSZOK, ÖNTETEK: DOBD FEL A TÁNYÉRT! :)
Rezgő Roland vagyok, őstermelő. Sosem állt távol tőlem a kertészkedés, a nagyszüleimmel együtt jártam a veteményesbe, édesanyám pedig saját maga készített nekünk csípős krémeket cseresznyepaprikából. Számomra innen indult minden. Mára már 1000 m2-en termesztek paprikát, paradicsomot és egyéb zöldségeket, amiből a szószokat készítem. A növényeimet organikus tápoldatokkal kezelem, és a szószaimba is megpróbálok minimális tartósítószert tenni, így tovább érezhetők az intenzív, eredeti ízek. Célom, hogy idén a csípős ízek mellett csemege termékekkel (ketchup, chutney-k) is színesítsem a kínálatot.
FERMENTÁLT ZÖLDSÉGEK
Kis családunk Visnyeszéplakon él, sokak szerint az Isten háta mögött, szerintünk az Isten tenyerén. A helyi adottságok ösztönöztek a kertészkedésre és a körülöttünk vadon termő növények, gyümölcsök megismerésére, gyűjtésére. A sok feldolgozási módszer közül leginkább a fermentálás nőtt a szívemhez, és megálmodtam a Dunsztja nincs termékcsaládot, persze a klasszikus Dunsztosokkal kiegészülve. Kisebb tételben, változatosan, idénynek megfelelően dolgozom fel, fermentálom a kertből származó, vegyszermentesen termesztett növényeket, gyümölcsöket és a gyűjtött alapanyagot.Ezeket kínálom most nektek is sok-sok szeretettel!
TOJÁSOK SZABADTARTÁSÚ, BOLDOG TYÚKOKTÓL
A YouTyúk olyan magyar vidéki kistermelő családokat fog össze, akik szabadtartásban nevelik tyúkjaikat, hogy a tojás minél egészségesebb és természetesebb lehessen. Válogass kedvedre a szabad tartású, kapirgálós tyúkok tojásai és a gazda saját maga által termelt takarmányával etetett, hormonokkal és antibiotikumokkal nem kezelt tyúkok között.
kamrábavalók: DIÓ, LEKVÁROK, HÁZI KETCHUP
Fontos Neked, hogy környezettudatos gazdaságtól vásárolj egészséges termékeket? Váradi Zsuzsa kivételesen finom dióját és zamatos gyümölcseit éppen Neked érleli, és Neked készíti nagyszerű kézműves termékeit. A rendezett kristályszerkezetű (struktúrált) élelmiszerek támogatják a szervezetben a harmóniát és az egészséget!
HÁZI TÉSZTÁK és SAVANYÚSÁGOK
A társaság története a nagyapámmal kezdődött, aki 1998-ban alapította ezt a kézműves alapokon nyugvó vállalkozást. Én itt töltöttem a gyerekkoromat, itt váltam igazán elkötelezett szakemberré. A tradíció sok mindenre kötelez, így a termékeink ma is hagyományos technológiával készülnek. Fontos számunkra a környezetünk védelme, és azért dolgozunk, hogy a fenntartható gazdálkodás elveit a mindennapokban is érvényesítsük.
KONYHAKÉSZ TYÚK, TOJÁS, PESZTÓK és DIÓ
Horváth János Koppány, bicskei mezőgazdasági vállalkozó vagyok. Tanulmányaimat a Budapesti Corvinus Egyetemen végeztem, mint környezetgazdálkodási agrármérnök. Alapelvem: a vegyszermentes gazdálkodás! Fő profilom a tojás, dió - és az ebből készült finomságok -, ám szezonális gyümölcsök, zöldségek, aszalványok és lekvárok is fellelhetők kínálatomban.
BIO MUST
Róth Gergő vagyok a ROTHELLO Pince és Mustmanufaktúra tulajdonosa. 8 éve kezdtünk bele saját területen Othello szőlő termesztésébe amely először csak a családot és a baráti kört szolgálta ki. Mustmanufaktúránk Süttőn található. Saját művelésű Othello szőlőtőkéink terméséből 100% természetes Othello szőlőlevet állítunk elő, amely hozzáadott víz-, cukor-, adalék- és tartósítószerektől mentes. Termékünk ROTHELLO - BiOthello néven található meg kizárólag 3 literes Bag in Box dobozban.
TEÁK MINDEN HANGULATRA
Szüleinktől vettük át a termőföld szeretetét, házilag megtermelt zöldségen és gyümölcsön nőttünk fel. Családi gazdálkodóként 2015-ben fogtunk bele a gyógynövények termesztésébe. Gyógynövényeinket kézzel ültetjük, kézzel szedjük, gyomláljuk, semmiféle vegyszert nem használunk. Igyekeztünk úgy összeállítani teakeverékeinket, hogy általa egy egészséges, jóízű, szerethető terméket nyújthassunk a fogyasztóknak. Jó szívvel öntjük gyermekeink kis bögréjébe és ugyanilyen szeretettel ajánljuk mindenki asztalára termékeinket. FOGYASSZÁK EGÉSZSÉGGEL! Fodor család
Vácegres határában öt hektáron termesztünk málnát, szedret, sárgabarackot és homoktövist. Alkalmanként kirándulunk a szamóca, paradicsomtermesztés irányába, saját lekvárt és ketchup-ot állítunk elő. A birtokunk nem "mintaszerű", nem áll elvágólag és glédában minden fa és bokor - hagyjuk a természetet velünk élni. Nem, vagy alig permetezünk; nem vágjuk le a füvet a földön fekvő madárfajok költési időszakának végéig.
TÖMÉNY GYÜMÖLCSÍZ: SZÖRPÖK és LEKVÁROK
Azt a típusú terméket akarom a kezem alól kiengedni amit ha kinyitsz és megszagolod, felkelti az érdeklődésedet, de ha felhígítod és megkóstolod, az élményt további magaslatokba viszi és azt mondod: IGEN, ezt kerestem! :) A szörpjeim és lekvárjaim hagyományos népi recepten alapuló tartósító- és adalékmentes, magas gyümölcs vagy éppen gyógynövénytartalmú kézműves termékek. Sok-sok díjnyertes és védjegyes termékemet jószívvel ajánlom!
CSUPA JÓSÁG - PRÉSLEVEK
Kik vagyunk? Városiak. Nyitottak. Egészségtudatosak. 2018-ban megálmodtuk a Funky Forestet, egy megbízható és nyomon követhető alapanyagokból készült, prémium gyümölcsital termékcsaládot. 2020-ra elkészült a saját gyümölcsfeldolgozó üzemünk Szécsényben, és ezzel piacra léptek a Funky Forest vidám karakterei. Mit gyártunk? Ellenőrzött forrásból, jellemzően hazai, rövidített termelési láncból származó alapanyagokból készült, egészséges, prémium minőségű, 100% -os présleveket, smoothie-kat.
TÁMOGASD VÁSÁRLÁSODDAL AZ IGAZGYÖNGY ALAPÍTVÁNY MUNKÁJÁT!
Az Igazgyöngy Alapítvány 1999 óta dolgozik az esélyegyenlőségért, társadalmi integrációért, a gyerekszegénység és az átörökített mélyszegénység felszámolásáért. Az Igazgyöngy Alapítvány Szuno projektjében készülő kézműves és Amari termékeinket kínáljuk eladásra. A Szuno projekt alapját a művészeti képzésben résztvevő gyerekek rajzai adják. Az Amari projekt keretében 1 hektáron kísérletezünk a növénytermesztéssel. Az itt termő zöldségek és gyógynövények mellett a környéken vadon termő csipkebogyó és kökény bőséges alapanyagot biztosít.
ERDÉLYI CSALÁDI RECEPT ALAPJÁN
Az erdélyi Lecsmérről származunk, a Szilágyság szívéből. A zakuszka készítés nálunk több generációra visszanyúló hagyomány, minden évben ősszel készítünk egy nagyobb adagot, amit a gyerekek és unokák egész évben fogyaszthatnak. Kistermelő vállalkozásban akkor kezdtünk el gondolkodni, amikor Magyarországon többen is jelezték, hogy szeretik, viszont csak erdélyi ismerősöktől tudják beszerezni. A zakuszka otthon készül, ugyanazt a minőséget kínáljuk megvételre, amit magunknak és gyerekeinknek teszünk félre a téli időszakra.
KRÉMEK, SZÓSZOK, LEKVÁROK ...KÜLÖNLEGESEN
2020 márciusában indítottuk őstermelői/kistermelői tevékenységünket, egy szakmáját szerető mesterszakács férj és egy korábban ÁNTSZ-ben dolgozó járványügyi felügyelő feleség házaspárként. A koronavírus járvány a mi helyzetünket is ellehetetlenítette. A nagy kertünk adott volt, vállalkozást indítottunk! Közösen kertet műveltünk, palántákat ültettünk, majd gondoztunk, termeltünk. Bevált receptjeink alapján a nyár színeit, ízeit üvegekbe zártuk, immár nemcsak a családunknak, hanem szerencsére egyre szélesedő vevőkörnek is.
KERTI FŰSZEREK ...nem akárhogy keverve
Nagy Zsófia vagyok, a Fűszeres Lány. Jelenleg 2 hektáron gazdálkodom, ahol fűszernövényeket termesztek. Ezekből készítek adalékanyagmentes, kézműves, egyedi ételízesítőket. Fűszerkeverékeket, fűszersókat, pestókat, amikkel megkönnyíthetem és változatosabbá tehetem az emberek számára az otthoni főzést. Mindig van egy új ízkombináció, amit muszáj kipróbálnom, ezért folyamatosan fejlesztem a kínálatomat.
TÖKMAGOLAJ ÍNYENCEKNEK!
Hernád völgyében fekvő termőföldjeink párás levegője, tápanyagban gazdag talaja tökéletes termőterületet biztosít olajtökjeink számára. A tökök belsejében rejtőző héjnélküli magok sötétzöld színűek, és különleges aromával bírnak. A magokat hosszasan érleljük és gondosan válogatjuk, így olyan alapanyagokkal dolgozhatunk, amelyekre méltán vagyunk büszkék. Ezekből az apró magokból készítjük tökmagolajunkat, amely gondos válogatás és préselés után kerül az üvegekbe. Finom és egészséges tökmagkülönlegességeinket az egész család számára ajánljuk.
KÜLÖNLEGES PÁROSÍTÁSOK LEVENDULÁVAL
Valószínűleg az 1920-as évek közepén, mikor is Bittera Gyula neves gyógynövényszakértő telepítette Magyarországon az első levendula ültetvényt, Franciaországból hozott szaporítóanyaggal, senki sem gondolta volna, hogy ez a fantasztikus növény hamarosan meghódítja Hazánkat. Hosszú ideje foglalkoztatott minket a gondolat, hogy az illatos és szép növényen túl kihasználjuk a jótékony hatásait is, kulináris elképzeléseinkkel ötvözve. Ennek köszönhetően hoztuk létre projektünket, Levendulakonyha néven.
ÉDES ÍZEK ...csak óvatosan!
Családi vállalkozásunk 2013 óta működik. Hobbiból, szeretetből kezdtünk el csokoládéval foglalkozni. Kizárólag minőségi, prémium kategóriás termékekkel foglalkozunk. Saját receptúrájú, 100%-ban termelői mézzel édesített étcsokoládéink és a nyári időszakra fejlesztett minőségi csokoládékrémeink is ezt a minőséget képviselik. Kakaóanyagainkat a világhírű belga Callebaut, és a kolumbiai Casa Luker szállítja. Az általunk felhasznált kakaómassza és kakaóvaj Fino de Aroma minősítéssel is rendelkezik, mely védjegyet a Nemzetközi Kakaószervezet (ICCO) biztosítja.
ZÖLDEKET A TÁNYÉRRA!
Mikrozöldség-termesztéssel, minisalátákkal, csírákkal foglalkozunk kézműves manufaktúránkban. A friss vitamin- és ásványianyagpótlásra kitűnő alternatívák a csírák. Egyetlen pici, növekedésben lévő növény szénhidrát vagy fehérje tartalma lehet, hogy még nem akkora, mint a kifejlett növénynek, de koncentráltan tartalmazza már mindazt a vitamint, ásványi anyagot, enzimet, amely a kifejlett felnőtt növényben is megtalálható, ráadásul extra frissen.
GYÜMÖLCSBOROK?
Családi pincészet vagyunk, 55 hektár szőlőterülettel a Tolnai borrégióban. A bőr szeretetét az ősöktől hozzuk. A borkészítést természetes folyamatként kezeljük, ahol az adottságokat kiemeljük, megtartva a fajta jellegzetességét. Egyedi termékeket, újdonságokat kínálunk fogyasztóinknak. Italainkat csak 18 éven felülieknek ajánljuk. Az áru átvételekor ellenőrizzük az életkorod.
...vagy EGRI ROZÉK?
Egerben családi összefogással borászatot építünk a kézműves értékek mentén. A természetes vonalat részesítjük előnyben, spontán erjesztünk, adalékanyagok nélkül. Nálunk a félédes nem a cukortól, meg a mustsűrítménytől itatja magát :) Csak a saját magunk által megtermelt szőlőt dolgozzuk fel, így tudjuk biztosítani a minőséget. Italainkat csak 18 éven felülieknek ajánljuk. Az áru átvételekor ellenőrizzük az életkorod.
...esetleg FEHÉR A SOMLÓ OLDALÁRÓL?
Családi pincészetünk a Somló hegy déli oldalán, a bazaltorgonák tövében található. 5 hektáron gazdálkodunk, és bár nem vagyunk regisztrált biotermelők, de szőlőinket az ökológiai termesztés szabályai szerint műveljük. Hagyományos somlai szőlőfajtákból (juhfark, furmint, olaszrizling, hárslevelű) ásványos, tüzes borokat készítünk. Boraink helyet kaptak hazánk csúcséttermeiben, de célunk, hogy a hétköznapok asztalára is eljuttassuk őket. Italainkat csak 18 éven felülieknek ajánljuk. Az áru átvételekor ellenőrizzük az életkorod.
Átvételi lehetőségek
Zöldike Klub,
1011 Budapest, Mária tér 1.
2021. március 4., 18:20 - 18:35
Budapest II. kerület,
1026 Budapest, Érmelléki út 8.
2021. március 4., 18:50 - 19:10
Budapest XI. kerület - Tranzit Art Café,
1114 Budapest, Bukarest és Ulászló utca sarok
2021. március 4., 17:30 - 17:50
Nádorliget utca,
1117 Budapest, Nádorliget utca 4. Udvarba be lehet hajtani
2021. március 4., 16:00 - 16:20
Bagázs Bazár előtt,
1137 Budapest, Szent István park 10. előtti parkolóknál
2021. március 4., 17:50 - 18:10
2021. március 4., 16:50 - 17:10
Major Kávézó,
2040 Budaörs, Clementis László u. 22.
2021. március 4., 16:40 - 17:00
Budapest III. kerület,
Sajtoló utca 9/A
2021. március 4., 18:40 - 19:00
ÍGY MŰKÖDNEK POP-UP VÁSÁRAINK
Összegyűjtjük neked a szezon legjobb ízeit, hogy Te is finomat, egészségeset ehess. Mindezt egyenesen a termelőktől. A szezon legjobb ízeivel, és folyamatosan változó kínálattal várunk. Friss élelmiszereket hozunk, pontosabban hoz a termelő Neked. Pont annyit, amennyit kérsz és oda, amelyik átvevőpontot választod. Megrendeled, elhozzuk, átveszed, találkozol a termelővel, hazaviszed. Ilyen egyszerű :)
Megrendeled
Hírlevélben értesítünk, ha már érik -vagy készül- valami. Előre rendelsz és előre látod, hogy megrendelésed mikor és hol tudod átvenni. Rendelésed előrefizetéssel tudod megerősíteni, de az összeget csak azután kapja meg a termelő, ha átvetted az árut.
Itt iratkozhatsz fel
Itt iratkozhatsz fel
Megérkezik
A termelőnek összekészítjük, hogy hova miből és kinek mennyire volt szüksége és csak a megrendelt árukat hozza az átvevőpontokra.
Átveszed
Rendeld házhozszállítással otthonodba, vagy gyere el a megadott időpontban az általad választott átvevőhelyre, megmutatod rendelésed visszaigazolásának QR kódját... és már Tiéd is minden, előre kiválasztott finomság.
Hazaviszed
Ne tartogasd sokáig szerzeményeidet! Abban hiszünk, hogy minél hamarabb, minél frissebben érdemes felhasználni őket. Időnként recepteket is adunk segítségként :)
