Itt a blogunk

Tudtad, hogy csak azáltal, hogy ha helyi termelőktől és szezonális élelmiszert vásárolsz, már sokat tettél egy fenntarthatóbb világért? Blogunkban ebben segítünk tippekkel, ötletekkel, receptekkel ...és kapcsolódó lehetőségekkel. Mesélünk arról, hogy nem csupán az élelmiszernek fontos, hogy minden a maga idejében történjen, vagy arról, hogy miként jut el egy gyümölcs a tányérodig.

De a legtöbb információt hírleveleinkben írjuk meg.
Ha nem szeretnél lemaradni egy inspirációról sem, iratkozz fel hírlevelünkre!

Téli immunerősítés a természet erejével

2022-01-09 02:01:53
Szerző: IttaSzezon!

Most aztán tényleg be kell vetni minden fortélyt, hogy megerősített immunrendszerrel vágjunk neki az új évnek, és a nyakunkon lévő téli időszaknak is. Zöldség és gyümölcs préslevek, mézek, teák és a fő immunturbó a homoktövis készen állnak, hogy segítségedre legyenek.

A homoktövis nem csupán fanyar ízéről és természetes immunerősítő hatásairól ismert. A bogyók rengeteg vitamint rejtenek magukban – legkiemelkedőbb a C-vitamin tartalma, de bővelkedik többek között E-, B-, A- és D-vitaminokban, omega zsírsavakban és antioxidánsokban is.
 
Ha úgy érzed, hogy pont szükséged van egy adag immunerősítésre, válaszd a gyógynövények királynőjét, a homoktövist! Nézz körül a 100% préslevek és gyümölcsitalok között is, bár a homoktövis szörp a feldolgozása miatt másképp fejti ki hatását, de lehet, hogy a gyerekekkel épp így tudod megkedveltetni. 

A teázás ideje főképp ez a néhány őszi-téli hónap, amikor szívesebben kortolunk forró italokat, teát, forró csokit esetleg forralt bort. Töltsd fel időben mézekkel a kamrát, és a gyógynövény teákról se feledkezz meg!

Az Ezercsepp Méhészet gondozásában 300 méhcsalád teszi a dolgát a természetben, velük szorgoskodik a Vízvári család, hogy különleges mézeiket fogyaszthassuk. A chilis krémméz forró italba keverve fog átmelegíteni. Reni gyakran a nagymamája jól bevált trükkjeit is használja a receptúrákban. Gyerekkori emlékekre hagyatkozva - amikor a nagyi az első fagyok után a csipkebogyókat cukorban tette el télire - találta ki a csipkés krémmézet. A nagyi által így lett édesség és C vitamin utánpótlás. Reni cukor helyett természetesen mézben gondolkodik, így készülnek gyógynövényes-mézes termékeik. Tél vége felé a virágporos és az árványi anyagokban és vitaminokban gazdag akácméz is segít az immunerősítésben. 

Gyorsan, jót - töltsd fel a kamrát a téli hónapokban

2022-01-08 03:01:44
Azért, mert kevesebb idő jut egy fogás elkészítésére még nem kell lemondani arról, hogy az finom és egészséges is legyen. A Gyorsan, jót! alapanyagok hétköznapi sietősebb napokra kínálnak megoldást. Pár perces fogásokhoz ajánljuk a kistermelői kamra termékeit.
Tovább

Farsangi fánk története és más lekváros finomságok

2022-01-06 08:01:58
A nyári gyümölcsöket télen is élvezheted, hiszen kistermelőink frissen és zamatosan üvegbe zárták ezeket a pompás ízbombákat. Készíts fánkot, - többféle receptötletet hoztunk - ízesítsd színes, nyarat idéző lekvárokkal. A klasszikus piskótatekercs is elképzelhetetlen az igazi sárgabaracklekvár nélkül.
Tovább

A szezonális konyha és a fenntarthatóság

Tudd meg hogyan!

Címkefelhő

(1), csirke (1), csörögefánk (1), édesburgonya (1), fenntarthatóság (1), gomba (1), hamvazószerda (1), heti menüterv (1), homoktövis (1), húsvétsonka (1), karácsonyi ajándékok (2), kistermelői (1), kistermelői lekvár (1), kovászos kenyér (1), legjobb töltött káposzta (1), lekvár (1), lekváros süti (1), mkndentamagaidejében (1), nagyböjt (1), nyúl (1), palacsinta (1), recept (1), retek (1), sonka (2), termelőtől (2), tészta (1), tojás (1), töltött káposzta recept (1), újhagyma (1), ünnepi ételek (1), ünnepi fogások (2), ünnepi menü (2), vegyélhazait (1), vegyszer (1), adventi süti (1), bodzabogyó (1), csipkebogyó (2), duntsztjanincs (1), egyélhazait (1), eper (1), eper ára (1), farsangi fánk (1), fenntarthatóság (3), fermentálás (1), gyömbér (1), házi-pékség (1), heti-menüterv (4), homoktövis (1), húsvét (3), húsvéti étel (2), húsvétsonka (1), immunerősítés (3), kacsahús (1), kalács (2), kapszulakamra (1), karácsonyi menü (2), karácsonyi sütemények (1), kistermelői-zöldség (2), kökény (1), kovászos-kenyér (1), libalakoma (1), méreg (1), méz (1), mézeskalács (1), must (2), őszi-gyümölcsök (1), padlizsán (1), pékműhely (1), receptek (1), sonka (2), sonkafőzés (1), sütőtök (1), szabolcsi töltött káposzta (1), szamocą (1), szezonális-zöldség (2), szezonáliskonyha (7), termelői (3), termelői eper (1), tojás (2), újbor (1), ünnep (2), vacsora (1), zöldségek (1), zöldségtárolás (1), zserbógolyó (1)
Kosár
0 termék
vásárlásod értéke, szállítás nélkül
0 Ft