Itt a blogunk

Tudtad, hogy csak azáltal, hogy ha helyi termelőktől és szezonális élelmiszert vásárolsz, már sokat tettél egy fenntarthatóbb világért? Blogunkban ebben segítünk tippekkel, ötletekkel, receptekkel ...és kapcsolódó lehetőségekkel. Mesélünk arról, hogy nem csupán az élelmiszernek fontos, hogy minden a maga idejében történjen, vagy arról, hogy miként jut el egy gyümölcs a tányérodig.

De a legtöbb információt hírleveleinkben írjuk meg.
Ha nem szeretnél lemaradni egy inspirációról sem, iratkozz fel hírlevelünkre!

Immunerősítés ősszel tudatosan a természet erejével

2021-10-11 03:10:46
Szerző: IttaSzezon!

Egészségi állapotunk megőrzése minden szezonban odafigyelést kíván, ám ősszel és télen kiemelten kell törődni immunrendszerünk erősítésével. Több módon is tehetünk ezért: helyes és tudatos táplálkozás, rendszeres mozgás, séta a friss levegőn, pozitív gondolatok és a megfelelő vitaminok, ásványi anyagok pótlása.

Miért fontos az immunrendszer erősítése?

Az immunrendszer az emberi szervezet fő védelmi szerve, egyfajta védőpajzs szerepet lát el. Szervezetünk számára elsőrendű ezekben a hónapokban a megfelelő és rendszeres vitaminbevitel, ahogy fontos az elegendő pihenés, alvás, és a mozgás is. 

A jól működő immunrendszer könnyebben szembeszáll a kórokozókkal, vírusokkal és baktériumokkal, ezért célszerű tudatosan olyan ételeket, alapanyagokat fogyasztani, melyek természetes formában járulnak hozzá a szervezet egészséges működéséhez.

Az őszi-téli időszakra felkészülve, erős immunrendszerrel kevésbé rémisztőek az esetleges a fertőző betegségek, nem alakul ki vitaminhiány, és elkerülhetők a visszatérő felső légúti panaszok is.

 

Néhány tünet figyelmeztet arra, hogy foglalkozz az immunerősítéssel

Nézzük melyek azok a tünetek, amelyek időben jelzik, hogy itt az ideje komolyan venni az immunerősítést:

  • gyakori megbetegedések
  • fáradékonyság
  • túlságosan stresszes életmód vagy munkahely
  • rendszertelen alvás 
  • váratlan fizikai sérülés 

 

Ha ezek közül egy-egy túl gyakori vendég nálad, akkor nem árt még tudatosabban figyelmet kell fordítani az egészséges táplálkozásra és vitaminbevitelre. 

 

5 egyszerű megoldás, amiket már ma megtehetsz magadért

 

  • Menj ki a friss levegőre és sétálj egy nagyot
  • Feküdj le időben és aludd ki magad
  • Fogyassz vitamindús gyümölcsöket és zöldségeket
  • Figyelj oda a táplálkozásra
  • Igyál sok folyadékot, elsősorban gyógynövény teákat, 100% présleveket

Ezek a praktikák főképp odafigyelést igényelnek, könnyen kivitelezhetők a mindennapokban. 

 

Természetes módszerek kontra szintetikus vitaminok 

Érdemes odafigyelni és a fentieken túl tudatosan beiktatni az étrendbe azokat a zöldségeket, gyümölcsöket, amelyek akár nyersen, akár főzve segítenek az immunerősítésben. 

Léteznek táplálékkiegészítők, immunerősítő vitaminok is, melyek egy része szintén segíthet, azonban nem véletlenül van a legtöbb ilyen termékre írva az alábbi mondat: ezek önmagukban nem helyettesítik a tápanyagokban gazdag étrendet. Valójában tényleg csak kiegészítők. Az alap tehát a megfelelő és helyes arányú táplálkozás. 

Vegyük sorra melyik immunerősítő gyógynövények a legismertebbek, melyiket miért és milyen formában érdemes fogyasztani.

 

A 10 legismertebb immunerősítő gyógynövény

 

Homoktövis: Hatékonyan segíti az immunrendszer megfelelő működését, szuper vitaminforrás a vírusok és baktériumokkal szemben, gyulladáscsökkentő hatásával segíti az ízületi gyulladások gyógyulását is. Közel 200 féle hatóanyag - vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok - tartalma miatt hívják a gyógynövények királynőjének. A homoktövis velő napi adagja - egészséges felnőttnek 0,5 deciliter -  tartalmazza a napi C vitamin szükségletet.

Echinacea: Bíbor kasvirágként ismert gyógynövényt megfázás és influenza tüneteinek enyhítésére, enyhébb fertőzések és gyulladások kezelésére lehet használni. Leginkább echinacea cseppként kapható, de szárított formában teaként is fogyasztható. 

Bodzabogyó: A bodza az a csodálatos termés, aminek nyár elején virága, kora ősszel majdnem fekete termése tele van egészségvédő antioxidánsokkal. Fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő hatása mellett magas C-vitamin tartalmának köszönhetően ajánlott az őszi-téli időszakban minél gyakrabban fogyasztani.

Csipkebogyó: Nem csak az őszi séták és erdő-mező megszínesítője, hanem kiemelkedő egészségvédő hatású gyógynövény. C-vitamin tartalma jelentős, ezért is annyira savanyú, ha még az első fagy előtti szedésből nyersen megkóstoljuk. Amint megcsípi a dér emelkedik a cukortartalma, azonban még akkor is marad benne elegendő C-vitamin.Náthás időszakban érdemes megszárított bogyójából minden nap teát készíteni és meginni. Rendszeres fogyasztása a megelőzésben is segít, flavonoid tartalma enyhíti a gyulladást, ami a gyógyulás folyamatát is támogatja. 

Tőzegáfonya: Gyulladáscsökkentő immunerősítő, mely vitaminokban és antioxidánsokban bővelkedik. Gazdag C-, E- és K-vitaminban, rosttartalma is kiemelkedő. Bár elsősorban húgyúti fertőzések gyógyítására ajánlják, azonban gyógyító erejét a bakteriális megbetegedések során is érdemes bevetni. 

Gyömbér: A gyömbér rendkívül aromás és enyhén csípős, hatásos immunerősítő, megfázás során mindenképpen ajánlott, de az őszi-téli hónapokban betegségek elkerülése miatt is érdemes fogyasztani. A gyömbértea fertőtleníti a légutakat, ezért főként felső légúti megbetegedések természetes gyógyítója. Elkészítéséhez friss gyömbért kell reszelni, amit egy bögre vízzel együtt össze kell forralni, mézzel édesítve nem csak gyógyít, de finom téli ital is. 

Bogyós gyümölcsök: Szeder, málna, áfonya, ribizli, berkenye mellett az erdei változatok - csipkebogyó, kökény, sombogyó, bodzabogyó -  is szóba jöhetnek, amikor a bogyós gyümölcsök egészségvédő hatásairól beszélünk. Ezek a szuperbogyóknak is nevezett termések magas vitamin és rosttartalmuknak köszönhetik, hogy természetes és tabletta formában is egyre gyakrabban ajánlják betegségek megelőzése miatt is. A legtöbb fekete bogyós gyümölcs kiváló hatású a szív és érrendszeri megbetegedések tüneteinek enyhítésében. 

Fokhagyma: Ez a fűszernövény főképp tisztító és baktériumölő hatásáról ismert, no meg ételeink egyik fontos ízesítőjeként is. A rendkívül aromás illatú és ízű növényből házilag is elkészíthető immunerősítő ital készíthető. Antibakteriális hatását leginkább nyersen fejti ki, így legegyszerűbb módja egy gerezdet lereszelve teában vagy langyos tejben elkeverve meginni. De vajas-pirítós kenyérre kenve is megteszi hatását. 

Kakukkfű: A mezei kakukkfű kiemelten erős immunerősítő hatású fűszer- és gyógynövény. Napi 1-2 csésze kakukkfű tea megvéd a betegségektől és erősíti immunrendszerünket

Kamilla: Gyulladáscsökkentő hatású gyógynövény, melyet már babakorban is adhatunk a legkisebbeknek. Teaként vagy párologtatására, inhalálásra is ajánlott, utóbbit nagyon óvatosan végezve, a forró gőz ártalmas is lehet.  Hatékony fertőtlenítő és nyugtató, bőr és szemgyulladásra, valamint szív-és érrendszeri megbetegedések megelőzésére is ajánlható. Erőteljesen izzasztó növény, így láz esetén rendszeresen érdemes kamilla teát inni. 

 

Nálunk ezekkel az immunerősítésben bevált termékekkel találkozol

 

Az éppen aktuális friss zöldség és gyümölcs kínálatunkban is érdemes érdemes körülnézned, azonban online kistermelői piacunkon a szezonalitás mellett a természetesség is nagy hangsúlyt kap. Hagyományos módszerekkel készített lekvárokat, szörpöket, gondosan válogatott, kézzel gyűjtött teaféléket és gyógynövényes mézeket is találsz. Ezek mind segítenek az őszi-téli időszakban, hogy elkerüld a betegségeket, erős immunrendszerrel felvértezve a hűvös nyálkás napok sem jelentenek akkora kihívást. 

 

Ami szerintünk még legalább ennyire fontos:

A helyes étrend kialakítása a tervezéssel és vásárlással kezdődik. A gyorsan elkészíthető, feldolgozott ételek helyett érdemes minél több friss, vitaminokban és rostokban gazdag alapanyagból tápláló ételeket készíteni.

Változatos és tápanyagokban gazdag táplálkozással a szervezet számára biztosíthatók azok az antioxidánsok, vitaminok is, melyek az immunrendszert erősítik. Nézz körül kistermelői piacunkon, szerezd be az aktuálisan érő frissességeket, immunerősítő termékeket is kényelmesen egy helyről!

 

 

Az egészséges kenyér három fő összetevője többé már nem titok

2021-10-10 12:10:00
A házias kenyerek körüli fellendülést körbejárni kicsit olyan, mint feltenni a kérdést, hogy a tyúk vagy a tojás volt-e előbb. A kovászos kenyér reneszánszát élve felmerül, hogy az egészséges kenyerek iránti igény jelent-e meg korábban, vagy az úttörő pékek vették elő a jó öreg kovászos technikát és kezdtek végre finom, házias, tápláló kenyereket sütni.
Tovább

Ezek a szezonális termések várják, hogy az őszi idényben a tányérodra kerüljenek

2021-10-06 08:10:18
Az idei év zöldség és gyümölcs érési szezonja jócskán eltolódott. Amit kora tavaszra vártunk csak májusban lett mézédes, a nyár eleji gyümölcsök szezonja júliusban volt a csúcson. Cseppet sem szomorkodunk emiatt, inkább örülünk, hogy a rendkívül szeszélyes időjárás ellenére így is bőséges a kínálat. No meg amiatt is, mert így őszre is jut számtalan kistermelői, vitaminokban és tápanyagokban gazdag finomság.
Tovább

A szezonális konyha és a fenntarthatóság

Tudd meg hogyan!

Címkefelhő

(1), csirke (1), csörögefánk (1), édesburgonya (1), fenntarthatóság (1), gomba (1), hamvazószerda (1), heti menüterv (1), homoktövis (1), húsvétsonka (1), karácsonyi ajándékok (2), kistermelői (1), kistermelői lekvár (1), kovászos kenyér (1), legjobb töltött káposzta (1), lekvár (1), lekváros süti (1), mkndentamagaidejében (1), nagyböjt (1), nyúl (1), palacsinta (1), recept (1), retek (1), sonka (2), termelőtől (2), tészta (1), tojás (1), töltött káposzta recept (1), újhagyma (1), ünnepi ételek (1), ünnepi fogások (2), ünnepi menü (2), vegyélhazait (1), vegyszer (1), adventi süti (1), bodzabogyó (1), csipkebogyó (2), duntsztjanincs (1), egyélhazait (1), eper (1), eper ára (1), farsangi fánk (1), fenntarthatóság (3), fermentálás (1), gyömbér (1), házi-pékség (1), heti-menüterv (4), homoktövis (1), húsvét (3), húsvéti étel (2), húsvétsonka (1), immunerősítés (3), kacsahús (1), kalács (2), kapszulakamra (1), karácsonyi menü (2), karácsonyi sütemények (1), kistermelői-zöldség (2), kökény (1), kovászos-kenyér (1), libalakoma (1), méreg (1), méz (1), mézeskalács (1), must (2), őszi-gyümölcsök (1), padlizsán (1), pékműhely (1), receptek (1), sonka (2), sonkafőzés (1), sütőtök (1), szabolcsi töltött káposzta (1), szamocą (1), szezonális-zöldség (2), szezonáliskonyha (7), termelői (3), termelői eper (1), tojás (2), újbor (1), ünnep (2), vacsora (1), zöldségek (1), zöldségtárolás (1), zserbógolyó (1)
Kosár
0 termék
vásárlásod értéke, szállítás nélkül
0 Ft